Olijfolie
Kies
PuurOlijf voor authentieke, natuurlijke olijfolie die elke maaltijd verrijkt.
Ons ruime assortiment is ingedeeld in drie categorieën:
Bakolijfolie
Tweede persing: de beste keuze voor koken en bakken. Spat niet!
Naturel
Puur en ongefilterd, perfect voor salades en koude gerechten.
Speciaal
Verrijkt met natuurlijke ingrediënten voor een intense smaakbeleving. Ideaal om je gerechten te verfijnen.
Extra Vergine Olijfolie Natural
Rechtstreeks uit Italië
Onze
extra vergine olijfolie is een puur, eerlijk en authentiek product,
rechtstreeks geïmporteerd van kleine, traditionele boeren uit Italië. Deze
olijfolie, afkomstig van eeuwenoude olijfbomen uit de heuvels rondom het
historische Assisi, staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en lage
zuurgraad.
Met
de hand geplukt en binnen acht uur geperst
Onze olijven worden zorgvuldig met de hand geplukt en
binnen acht uur na de oogst koudgeperst. Dit proces zorgt ervoor dat de olie
zijn rijke smaak en voedingsstoffen behoudt. Wist je dat er gemiddeld acht kilo
olijven nodig zijn om één liter olijfolie te produceren? Onze olijfolie is 100%
Italiaans, heeft een zuurgraad van minder dan 0,2%,
en is onversneden, wat betekent dat ze niet wordt vermengd met andere
oliën of olijfoliën. Bovendien is de olie biologisch, hoewel dit niet
altijd gecertificeerd is vanwege de kleinschaligheid van de productie, en
volledig vrij van bestrijdingsmiddelen en
toevoegingen.
Kies voor authentieke kwaliteit
Met een keuze voor onze extra vergine olijfolie geniet je van een uniek product dat direct van de bron
komt. Deze olijfolie is niet alleen een verrijking voor je keuken, maar ook een
eerbetoon aan de Italiaanse traditie van vakmanschap en puurheid.
Laat je verrassen door onze bijzondere smaken
Elke boer zijn eigen specialiteit
Ontdek onze exclusieve selectie van extra vergine olijfolie, verrijkt met pure,
natuurlijke smaken. Probeer onze unieke sinaasappelolijfolie, geperst met
biologische sinaasappels, of kies voor bijzondere varianten met limoen,
citroen, rozemarijn, knoflook, basilicum, munt of rode peper. Elke fles wordt
met zorg geproduceerd door boeren, die hun eigen specialiteit toevoegen aan
onze kleinschalig vervaardigde extra vergine olijfolie.
Nieuw in het assortiment: Truffelolie
Op veler verzoek hebben we ervoor gekozen om één Olijfolie met een aroma aan ons assortiment toe te voegen: de Truffelolie. Een ware smaaksensatie!
Bakolijfolie van PuurOlijf
Bij het kiezen van olijfolie is het belangrijk te
weten welke olie geschikt is voor jouw bereidingswijze. Onze bakolijfolie,
gemaakt van de pulp na de eerste koude persing, is speciaal ontwikkeld voor
bakken en braden. Deze olie kan veilig worden verhit tot 220°C zonder te
verbranden of te roken, ideaal voor hogere temperaturen.
Waarom kiezen voor Bakolijfolie?
Extra vergine olijfolie is niet alleen te duur om
mee te bakken, maar ook ongeschikt voor verhitting boven de 150-160°C. De
minuscuul kleine olijfdeeltjes in deze olie verbranden snel, wat leidt tot rook
en een bittere smaak. Dit geldt ook voor veel supermarktvarianten, die
bovendien vaak van mindere kwaliteit zijn. Kies daarom voor de voordelen van PuurOlijf Bakolijfolie:
- Hogere verhittingscapaciteit: perfect voor te bakken, braden en frituren zonder rook of verbrande smaak.
- Schonere Smaak: geen verbrande olijfdeeltjes.
- Neutrale Smaak: laat je gerechten schitteren.
Nieuwe Smaken!
Probeer onze nieuwe varianten: Rode Peper
voor een pittige kick en Groene Kruiden voor een frisse, aromatische
toevoeging. Gebruik PuurOlijf bakolijfolie voor al je bakbehoeften en
besprenkel je gerechten met de pure smaak van olijfolie.
Bekijk ons assortiment
Verantwoord genieten
Olijfolie is niet alleen lekker, maar biedt ook verschillende gezondheidsvoordelen!
- Olijfolie
is een essentieel onderdeel van een gezond dieet. Rijk aan enkelvoudig
onverzadigde vetten en antioxidanten zoals vitamine E en polyfenolen, bevordert
het een gezonde hartfunctie en verlaagt het cholesterol. Het werkt
ontstekingsremmend en kan het risico op chronische ziekten verminderen.
Het is niet voor niets dat Italianen langer leven! - Olijfolie de spijsvertering en kan het bijdragen aan gewichtsbeheersing.
- Olijfolie hydrateert en beschermt het de huid, waardoor deze zacht en gezond blijft.
Zelf gebruik ik al jaren olijfolie met sinaasappel voor mijn gezicht!
