Ingrediënten
voor 4 personen
- Buffelmozzarella of burrata
- Ansjovis: 2 per persoon
- Zeevenkel: paar takjes per persoon
- Peper, versgemalen
Bereidingswijze
Verdeel de bollen buffelmozzarella of burrata over de borden. Voeg de ansjovis toe en leg er enkele takjes zeevenkel op. Druppel wat olie uit het potje van de zeevenkel over de mozzarella. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
Tip! Geserveerd met brood om alles op te vegen, simpel en oh zo smaakvol.
Presentatie
Zie afbeelding.