Ingrediënten
voor 4 personen
- 1 bakje rucola
- 10 aardbeien
- 12 frambozen
- 12 bramen
- Handje ongezouten gemengde noten
- 200 g geitenkaas in kleine blokjes
- 10 ml PuurOlijf Witte Balsamico Framboos
- 30 ml PuurOlijf Umbrië olijfolie / PuurOlijf Umbrië Mono olijfolie
- Peper en zout
Bereidingswijze
Was de aardbeien, frambozen en bramen, en snijd ze in gelijke stukjes.
Maak een dressing door de PuurOlijf Umbrië olijfolie en PuurOlijf Witte Balsamico Framboos goed te mengen.
Verdeel de rucola over een schaal en besprenkel deze met de dressing.
Dresseer het fruit, de noten en de geitenkaas over de rucola.
Voeg eventueel peper en zout toe naar smaak.
Presentatie
Zie afbeelding.