Overslaan naar inhoud

Hummus

Bijgerecht - 4 personen - 40 minuten


Ingrediënten

voor 4 personen

  • 1 glas kikkererwten of olifantenbonen
  • PuurOlijf Limoen olijfolie of sap van 1 limoen 
  • 1 flinke scheut chilisaus
  • 10 ml PuurOlijf Witte Balsamico
  • 15 ml PuurOlijf Umbrië olijfolie / Umbrië Umbrië Mono olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • Geroosterde sesamzaadjes ter garnering


Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een keukenmachine of gebruik een staafmixer.

Mix tot een gladde pasta.

Proef en breng op smaak met extra chilisaus, PuurOlijf Witte Balsamico, PuurOlijf Umbrië olijfolie, peper en zout.

Garneer met geroosterde sesamzaadjes.


Presentatie

Heerlijk met rauwe wortels, paprika, bleekselderij, komkommer, nacho’s.


Feestelijke Spoom
Bijgerecht - 4 personen - 10 minuten