Ingrediënten
voor 4 personen
- 1 glas kikkererwten of olifantenbonen
- PuurOlijf Limoen olijfolie of sap van 1 limoen
- 1 flinke scheut chilisaus
- 10 ml PuurOlijf Witte Balsamico
- 15 ml PuurOlijf Umbrië olijfolie / Umbrië Umbrië Mono olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- Geroosterde sesamzaadjes ter garnering
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine of gebruik een staafmixer.
Mix tot een gladde pasta.
Proef en breng op smaak met extra chilisaus, PuurOlijf Witte Balsamico, PuurOlijf Umbrië olijfolie, peper en zout.
Garneer met geroosterde sesamzaadjes.
Presentatie
Heerlijk met rauwe wortels, paprika, bleekselderij, komkommer, nacho’s.